筷子头一扎下去 破折号_筷子头一扎下去吱红油就冒出来了赏析句子

1.童年第一、二章赏析，多的，一句不要太长，有的给分

2.课内阅读。 端午的鸭蛋 汪曾祺A 我的家乡是水乡 。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种。鸭

3.大家好！求大家帮个忙！就是摘抄，摘抄篇目我找了。一共是三篇，分别是秦文君的《一诺千金》，陈之藩的《

4.八年级语文下《端午的鸭蛋》教学实录

1，对比衬托，如；高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。托物言志。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。①鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。②苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅**的，这叫什么咸鸭蛋呢！

①这几句先总说高邮鸭蛋“质细而油多”的特点，然后依次分写质细（蛋白柔嫩），并用了对比的手法，再写其油多。

②这几句写吃鸭蛋，妙趣行生，既有动作描写——扎，又有声音描写——吱，又有颜色描写——红。声色俱备，动感横生，体现了大家手笔。

③这几句话运用反问的修辞手法，有加强语气的作用，突出了对故乡咸鸭蛋的喜爱之情。感叹号用在反问句末，有加强语气的作用

童年第一、二章赏析，多的，一句不要太长，有的给分

答案14.名声大 质细而油多的特点。（2分）

评分说明：只要答到关键词“名声”、“特点”即可得2分。

15.“吱”，形象地描摹出筷子扎进咸鸭蛋红油从中冒出来的情态，生动地写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。

16.赞美，自豪（1分）

举例说明：（3分）

示例①：“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。

示例②：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“完全不能相比”和“实在瞧不上”从侧面突出家乡鸭蛋的好，表达作者赞美、自豪之情。

示例③：“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”“觉得很亲切”，因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。“与有荣焉”，则写出了作者的自豪之情。

示例④：“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。

17．示例①：我选A处

示例①：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多”一句一断，大有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出了对家乡的热爱之情，平淡而有味。

示例②：我选B处

“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。

示例③：我选C处

“一般是敲破空头”句中的“空头”是方言词，带有较为鲜明的地方特色，体现了作者“用适当的方言表现作品的地方特色”的语言特点。

评分说明：所选例句和语言特点相符，并能作赏析，即可得分

18.（1）略（2分）

（2）答案示例：①挖掘传统节日的文化内涵 ②加大宣传力度 ③举行丰富多彩的传统文化民俗活动 ④学校加大对传统节日等知识的教育力度（每点1分，共2分）

课内阅读。 端午的鸭蛋 汪曾祺A 我的家乡是水乡 。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种。鸭

重点语句赏析

1．我的童年没有幽默，只有从荒寒的大自然感应到一点生命最初的快乐和梦幻。

“我的童年没有幽默”，“幽默”的意思是有趣或可笑而意味深长，“没有幽默”并不是指没有欢乐，而是因为生活的艰苦而沉重，所以缺少“意味深长的幽默”。作者对童年的感觉是酸楚的，几乎所有同学都在生存的底线上挣扎。

可是童年的生活，无论怎么艰苦，也挡不住孩子们的好奇、天真和淘气。能和小伙伴们在一起，和小动物们在一起，回到大自然中间，就是快乐的，而且童年时代只要玩起来，什么困苦都会忘记，这就是生命最初的快乐。

2．我真应当为它写一本比它还厚的书，它值得我用崇敬的心灵去赞美。

这里的“它”指代第一本书，这第一本书值得作者“用崇敬的心灵去赞美”，因为这第一本书带给作者对苦难生活的深刻体会和独特感悟。这第一本书的故事，和与这本书有关而引发父子之间、同学之间那浓浓的真挚的情意，是上个世纪二三十年代遥远的乡村荒寒、苍凉的生活境况和作者对生活那份独特的感受。

3．我的第一本书实在应当写写，如果不写，我就枉读了这几十年的书，更枉写了这几十年的诗。人不能忘本。

“枉”是白白地，无价值地，无意义地。作者的第一本书，意味深长。它不仅表明第一次跨进学校的大门，走进了知识的世界，更重要的是，那第一本书里镶嵌着父亲的深情、同学的友情、童年的乐趣和生活的苦难以及在苦难生活中抗争的一段心路历程。它既是求知的第一本书，更是人生的第一本书。如果这第一本书不写出来，那么这几十年的读书和写书、写诗则失去了意义，变得毫无价值，因为你忘记了知识的源头和人生的起点，你忘记了过去，即忘本。作者最后说“人不能忘本”，巧妙地运用了双关的修辞手法，“本”这里指课本，那第一本国语教材，也指人生成长历程中最初的最有价值的奠基性的东西。作者所指主要是后者。

1．这出悲剧的制造者又是人！

“这出悲剧”指的是罗布泊从绿洲变为沙漠；“又”表示再一次，说明人类不只一次地制造了悲剧。比如，环境污染、物种濒绝……制造了悲剧，最终还是人类自己自食其果。这句话有力地谴责了人类的盲目破坏生态环境的行为，警示人们对环境问题、生态问题应引起足够的注意。

2．救救青海湖，救救月牙泉，救救所有因人的介入而即将成为荒漠的地方！

这里运用了一组排比句式，三次呼喊“救救”，表达了作者强烈的呼声，青海湖、月牙泉，这些像曾有过美誉的罗布泊一样美好的地方，不要让它们再次成为“消失的青海湖”、“消失的月牙泉”。这拯救生态环境的强烈呼声，表达了强烈的环保意识，忧患意识，振聋发聩。

1．敬畏它们，就是敬畏宇宙，敬畏自然，就是敬畏我们自己。

“它们”是指本段提到的“其他生物”。作为人类不应该敌视“其他生物”，应当把它们看做是和人类一样平等的生命，这样才不会把自己与自然对立起来，因为人类与自然都是宇宙智慧的创造物，都是宇宙生命的组成部分。

“敬畏”是又敬重又畏惧。“敬畏”一词既包含着敬重、崇拜，还有一种因畏惧而产生的爱护。因此，人类应该与自然求得和谐的发展，在改造自然、利用自然的过程中，也更应爱护自然，使自然界更美好，从而使人类的生存更为美好。

2．我的智慧即是自然的智慧，我对宇宙的认识即是宇宙对自己的认识，我思维即是宇宙在思维，我痛苦即是宇宙在痛苦，我欢笑即是宇宙在欢笑？

照作者的说法，人之于宇宙，有如头脑之于全身，这就容易理解人的智慧即是自然的智慧了。头脑的认识、头脑的思维当然就是一个人的认识、一个人的思维，这就容易理解这一串话语了。再则，也说明人与宇宙是休戚与共的，例如，公害，破坏宇宙机体，是宇宙的痛苦，也令人痛苦，所以说“我痛苦即是宇宙在痛苦”，反之亦然。

1．托尔斯泰并没有自己独特的面相，他拥有一张俄国普通大众的脸，因为他与全体俄国人民同呼吸共命运。

文中前几段着重刻画了托尔斯泰的相貌：平庸、丑陋，因此他“没有自己独特的面相”，“不管从事什么职业，不管穿什么服饰，也不管在俄国什么地方，都不会有一种鹤立鸡群、引人注目的可能”，并且从现实的生活中与普通人也没有区别……作者从多角度展示托尔斯泰普通的一面，意在表明托尔斯泰属于俄罗斯普通大众，“他与全体俄国人民同呼吸共命运”。

2．高尔基对它们恰如其分的描述，说出了我们的心里话：“托尔斯泰这对眼睛里有一百只眼珠。”

这句话运用夸张的手法，写出了托尔斯泰的眼睛蕴藏着丰富的感情，“这是出现在人类面部最富感情的一对眼睛，可以抒发各种各样的感情”，也表现了托尔斯泰的眼睛的观察力、敏锐性和丰富性。

3．作为一个始终具有善于观察并能看透事物本质的眼光的人，他肯定缺少一样东西，那就是属于自己的那一份幸福。

这句话既赞美了托尔斯泰的犀利的眼光，同时揭示了他人生的不幸。因为他善于观察，并且能看到事物的本质，所以他对贵族资产阶级社会的虚伪、资本主义的剥削、机关的暴虐和官办教会的伪善都曾予揭露和抨击。但是，他自己又宣扬“道德上的自我修养”“不以暴力抗恶”，强调博爱和宽恕。这一切使他自身成为了一个矛盾的统一体，使他无法从中解脱出来，所以他缺少自己的幸福。他的矛盾也反映了俄国宗法制农民的反抗情绪和软弱性。

1．不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

这一句体现了汪曾祺的语言特色：古汉语与口语兼而有之。前几个小分句本是很通俗的大白话，却突然用了一个“多矣”，之后马上又回到大白话，仿佛当代的青年人说着说着汉语，突然夹杂着几个英语单词，并没有不伦不类之感。然后作者又引用了唐代诗人元稹在《离思》中的一句著名诗句：“曾经沧海难为水”，运用“大材小用”的诗句，来表示自己对别处的咸鸭蛋不屑一顾。这一“文白夹杂”句令人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。

2．平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮威蛋的黄是通红的。

这一句讲食用咸鸭蛋。作者写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去”中的“扎”的动作描绘，“吱——红油就冒出来了”的声音及颜色的形象描绘，特别“吱”字中得到了活灵活现的表现，使读者感受到那一刻的动感与快感，让读者如见其形，如闻其声，体现了大作家之文笔。

1．呜呼！彻夜不眠让我形容憔悴。纵使我满腹爱情，而爱情的真谛就是清醒。

从这句话中我们可以领悟到诗中海浪的爱情的内涵，那不仅仅是对海岸的爱情，是更广阔的对世间万物所怀的满腹的爱情，这博大的爱情闪耀着母性的光辉——“爱情的真谛就是清醒”。因为爱着这世界，所以哪怕“彻夜不眠让我形容憔悴”，也要守护着这个世界，它的和谐，它的美。

另外，结合作者的生活经历，可以想到作者对祖国的眷恋，“虽九死其犹未悔”，曲折地表达了他对祖国忠贞不渝的情感和火热的衷肠。

2．这同爱情何其酷肖：它是感情大海的叹息，是思想天空的泪水，是心灵田野的微笑。

在自然界中，雨水意味着一个循环，正如爱情在人类世界中意味着一个循环，它也是从感情的建立开始，成熟于彼此的了解、理解，最后获得“心有灵犀”的默契，这是愉快而幸福的感觉。同样是它滋润了生命，传递着生命的能量，使之生生不息。

同样我们也可以把这爱情与作者对祖国的相恋结合起来思考。

1．尽管你是怎样的咆哮，你也不能把他们从梦中叫醒，不能把死了的吹活转来，不能吹掉这比铁还沉重的眼前的黑暗，但你至少可以吹走一些灰尘，吹走一些沙石，至少可以吹动一些花草树木。

这是诗人对风的呼唤。尽管他清楚地认识到风“不能吹掉这比铁还沉重的眼前的黑暗”，但是，他还是热切地呼唤与祈求风，尽自己的微薄之力，为光明的未来做一点贡献。

2．我要飘流到那没有阴谋、没有污秽、没有自私自利的没有人的小岛上去呀！我要和着你，和着你的声音，和着那茫茫的大海，一同跳进那没有边际的没有限制的自由里去！

这句话表达了诗人对光明未来的热烈追求，他渴望平等、自由的新社会，是对社会现实极端憎恶而企求寄托灵魂的一方净土。这句话不仅不是逃避现实，而且恰恰表现了诗人对自由的强烈愿望。与上文诗人急切地盼着摧毁黑暗社会是一致的。

3．鼓动吧，风！咆哮吧，雷！闪耀吧，电！把一切沉睡在黑暗怀里的东西，毁灭，毁灭，毁灭呀！

三个倒装的呼告句，强调了要赶快一致行动起来。三个“毁灭”连用，表达了必须彻底毁灭黑暗社会的决心。他呼唤着在黑暗中咆哮着、闪耀着伟大的自然力来毁灭这黑暗的社会。不说把黑暗毁灭而说把一切沉睡在黑暗怀里的东西毁灭，更突出了与黑暗社会不共戴天的仇恨，表现了他鞭挞一切污秽、横扫一切邪恶的战斗精神，体现了他与黑暗势力决斗到底的浩然正气。

1．水唤醒了我的灵魂，并给予我光明、希望、快乐和自由。

在莎莉文老师未到之前，海伦“正像大雾中的航船，既没有指南针也没有探测仪，无从知道海港已经非常临近”，她渴望光明，渴望快乐。莎莉文老师的到来，给她带来了截然不同的生活，教她识字，教她认识大自然。当她“杯”“水”二字不分时，莎莉文老师带她散步到井房，把她的一只手放在喷水口下，感受到水的清凉和流动，然后在她的手上拼写“水”字。“突然间，我恍然大悟，有一种神奇的感觉在我脑中激荡，我一下子理解了语言文字的奥秘了”。

由此可见，聪明的海伦不仅对“水”有了新的认识，而且，使她对世间万物都有了新的认识。可以说，莎莉文老师用“水”启开了海伦智慧和情感的大门，“井房的经历使我求知的欲望油然而生”，“我开始以充满新奇的眼光看待每一样东西”。“水”让海伦获得了生命的意识和感情，也拥有了求知的无比美好的感受。在海伦的心目中，莎莉文老师就是光明的使者。

2．刹那间，我明白了其中的道理——我感觉到有无数无形的线条正穿梭在我和其他人的心灵中间。

“爱”是一个抽象的词语，对于一位聋哑盲人来说，理解起来是非常困难的。但是经过莎莉文老师具体形象的解释，使海伦茅塞顿开，真正理解了什么是“爱”——“无数无形的线条正穿梭在我和其他人的心灵中间”，“无形的线条”就是“爱”，正是人们相互之间有了爱的关心，爱的温暖，才使得生活充满了阳光。

大家好！求大家帮个忙！就是摘抄，摘抄篇目我找了。一共是三篇，分别是秦文君的《一诺千金》，陈之藩的《

1．名声大?质细而油多的特点 2．“吱”，形象地描摹出筷子扎进咸鸭蛋，红油从中冒出来的状态，生动地写出了家乡成鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。 3．赞美，自豪。 ? 示例一：“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。 示例二：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“完全不能相比”和“实在瞧不上”从侧面突出家乡鸭蛋的好，表达作者赞美、自豪之情。 示例三：“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”“觉得很亲切”，因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。“与有荣焉”，则写出了作者的自豪之情。示例四：“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么成鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡咸鸭蛋有不屑，对家乡咸鸭蛋的自豪。 4．示例一：我选A处 ?“我的家乡是水乡。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多”一句一断，大有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出了对家乡的热爱之情，平淡而有味。 ? 示例二：我选B处 ?“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。 ? 示例三：我选C处 ?“一般是敲破空头”句中的“空头”是方言词，带有较为鲜明的地方特色，体现了作者“用适当的方言表现作品的地方特色”的语言特点。

八年级语文下《端午的鸭蛋》教学实录

一、秦文君《一诺千金》

▲段落摘抄：

后来我才知道，他当时借钱是给患低血糖的母亲买葡萄糖。为了如期归还借款，他天天到北站下的旱桥帮菜家推车。到了第五天的拂晓，他终于攒足了两元钱；乏极了，就倒在桥洞中，本想略睡一会儿，没料到竟酣睡了一个白天和黄昏。醒来后他就开始狂奔，所有的路人都猜不透这个少年为何十万火急地穿行在夜色中。

这是我和那个男生惟一的一次交往，但是它给我留下的震撼却是绵长深切的。以后再看到“优秀”、“守信用”之类的字眼，总会联想到他，因为他身上奔腾着一种感人的一诺千金的严谨。

据说那个男生后来果然成就了一番事业，也许他早已忘记了我们相处的那一段，可我总觉得那是他走向成功的源头。

去年秋天的一个傍晚，天降大雨，那是场罕见的倾盆大雨。我打着伞去车站接一个朋友。我们曾约定，风雨无阻。我在车站久等也没见朋友露面，倒是看见一个少年，没带伞，抱着肩瑟瑟地站在车牌边。我把伞伸过去，他感激地说谢谢，告诉我说，他在这儿等一个朋友。车一辆一辆开过，雨在伞边形成一道道雨帘，天地间茫茫一片，怎么也不见我们所盼望的人。我对少年说他们也许不会来了，可少年固执地摇摇头。又来了一辆车，从车上跳下一个少年，无比欢欣地叫了一声。伞下的少年一下子蹿了出去，两个人热烈地击掌问候，那份快乐是如此坦荡无愧，相互的欣赏流淌在那一击中，让目睹那画面的我感到一种灵魂的升华。

我终于未能等到我的那份欣喜。我失望而归，却在家接到朋友的电话。她说雨实在太大，所以……我想说：约定时为何要说风雨无阻，完全可以说大雨取消；既然已说了风雨无阻，区区风雨又何足畏惧!不过，我什么也没说，只是轻轻地挂断了电话。因为一个并不怎么重诺言的人，她会找出一千条为自己开脱的理由；而我，更爱腾出时间想想那两个相会在暴雨中的少年。

▲赏析：

文章以一正一反两个事例表达了自己对一诺千金的欣赏和对失约的不屑。 “言必信，行必果”，“人无信不立” ：诚信，一个人的尊严。要是没有了诚信，将会没有尊严。要是没有了尊严，不免遭到别人的嘲笑，就会变得失魂落魄。所以，我们必须认识到诚实守信的重要性。

秦文君的这篇短文没有过多华丽的辞藻，但是却给了我们很深的启迪。我们也要学会从小处着笔，感悟生活，体味生命。

二、陈之藩《失根的兰花》

▲段落摘抄：

在沁凉如水的夏夜中，有牛郎织女的故事，才显得星光晶亮；在群山万壑中，有竹篱茅舍，才显得诗意盎然；在晨曦的原野中，有笨拙的老牛，才显得淳朴可爱。祖国的山河，不仅是花木，还有可感可泣的故事，可吟可咏的诗歌，儿童的喧哗笑语与祖宗的静素墓庐，把她点缀得美丽了！

古人说“人生如萍”——在水上漂流，那是因为古人从没离开过国门，没有感觉离国之苦。萍还有水可依，依我看，人生如絮，飘零在万紫千红的春天。

宋末画家郑思肖画兰，连根带叶均飘于空中，人问其故，他说：“国土沦亡，根着何处？”国，就是根，没有国的人，是没有根的草，不待风雨折磨，即行枯萎了。

我十几岁就无家可归，并未觉其苦，十几年后，祖国已破，却深觉出个中的滋味了。不是有人说：“头可断，血可流，身不可辱”吗？ 我觉得，应该是“身可辱，家可破，国不可亡。”

▲赏析：

读这段文字可以强烈感受到作者对祖国的热爱之情。金窝银窝不如咱家的草窝，国外失根的兰花哪比得上祖国优雅空灵的兰之韵？作者文笔优美，化用多句古诗和名人故事，表达了自己对祖国深深的怀念和眷恋，让人唏嘘不已。

一个人不能失去他的根，不能忘怀他的家乡。人在异国，对祖国的思念会异常深切。“月是故乡明”，远离故乡，故乡的一景一物一人却更让我们魂牵梦萦。让我们每个人都为了我们的家乡不懈奋斗。

三、汪曾祺《端午的鸭蛋》

▲段落摘抄：

腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅**的，这叫什么咸鸭蛋呢！端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！

小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么？车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

▲赏析：

汪曾祺的散文总是淡淡的，却又独具韵味，就像这一篇端午的鸭蛋，说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色，轻松幽默，流露出对家乡由衷的热爱与自豪。

在正式涉及正题──“端午的鸭蛋”时，着重写了“鸭蛋络子”。三个层次，缓缓展开，环环相扣，一丝不乱。

其实，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活以及童真童趣的怀想，对故乡的热爱，也是对故乡高邮的鸭蛋赞美。

《端午的鸭蛋》教学实录

　一、设疑激趣，导入新课

　师：江苏高邮出过一位著名作家汪曾祺。

　(屏显。)

　他被誉为?中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫?。他写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼，在不经心、不刻意中成就了当代小品文的经典和高峰。有人就对他说：?汪老，除了秦观，高邮就您了!?汪老听罢笑着说：?我只能排老三，前头还有高邮鸭蛋呢!?

　师：汪老怎么把高邮鸭蛋排在自己的前面?恐怕事出有因!这节课我们就走进汪曾祺的散文名篇《端午的鸭蛋》。

　(师板书题目、作者。)

　师：下面，让我们去读课文，品语言，悟情感，看能否解开这个谜。

　二、品读语言，体悟情感

　师：请同学们自由朗读课文，注意读准文中的生字词，并着重思考

　高邮鸭蛋何德何能、有何特色竟然排在作者之前?(屏显重点字词。)

　掉色 系百索子 用酒和门楣 腌 苋菜 籍贯 鸭蛋络子

　(生读，师纠正个别字读音。)

　师：高邮的鸭蛋怎么就排在了汪老前面?谁来解这个谜?

　生 1：?我的家乡是水乡。出鸭。高邮鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。?

　师：作者说的是些顺其自然的话我只知道人多力量大，原来鸭蛋多了也出名呀!除此之外，谁还有发现?

　生 2：?我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：?哦!你们那里出咸鸭蛋!?

　师：?肃然起敬?就是恭敬、敬仰的感情?，敬仰?谁呀?

　生(众)：鸭蛋!

　师：哟嗬!不是秦观，也不是汪曾祺，原来是鸭蛋!大词小用，别有

　一番幽默滋味。

　(屏显。)

　江浙一带人见面问起我的籍贯，答云高邮，多肃然起敬，曰：?你们那里出咸鸭蛋。?

　师：请看屏幕，汪老在他的散文《我的家乡》中有这样一段话，请同学们默读并思考，这段文字与文章中的话有何微妙的区别?

　生 1：没有?哦?这个字。

　师：观察得细致。谁还有发现?

　生 2：课文中的句子句末是叹号。

　师：加上?哦?字和叹号有何妙处?

　生 3：更能体现外乡人的肃然起敬。

　师：这小小鸭蛋还真了不得!

　生 4：更能表现出作者的自豪。

　师：我要是高邮人多好啊!高邮人真是好福气!你们肃然起敬地、惊讶地读一下这句话。(生齐读。)

　师：对于?哦?字，大家读得很短，还有没有其他的读法?

　(生思考。)

　师(提示)：如果是略作思考，恍然大悟呢?

　生 5：可以读得长一点。

　师：嗯，拖长，再加一点起伏就更妙了。

　别忘了最后还立着一个叹号!同学们再读

　(生齐读。)

　师：访一下，你要是汪曾祺，此时此刻，心情怎样?

　生 6：很自豪，我的家乡真好!

　师：一个?哦?字，神情毕现，韵味无穷，真乃妙哉!妙处绝非仅此而已，看谁还有独到的眼光?

　生 7：?上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明?：高邮咸蛋?。?

　师：特别标明，看来不同凡响。如果你去了大上海的干菜店，见也卖粉丝，必用纸条特别标明的?龙口粉丝?，你会有什么感觉?

　(注：本课在山东龙口执教，龙口粉丝是当地特产。)

　生 8：很自豪，很亲切，因为我们的龙口粉丝是有名的特产。

　师：身为龙口人你也因此而感到荣幸，用汪老文雅的文言文说就是?与有荣焉?。好，我们继续破解谜团，鸭蛋到底有什么好，竟排名在汪老的前面?

　生 1?：高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。?

　生 2：?我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!?

　生 3：?高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。?

　(屏显，将?确实?、?多?、?完全?、实在?变为红色。)

　师：同学们，你们把红色字重读一下，看有什么效果。(一生读。)

　师：平平淡淡的话，经他这么一读，表达出了什么?

　生(齐)：家乡的鸭蛋真好!

　师：曾经沧海难为水，家乡的鸭蛋就是好，无与伦比!?所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!?中的?所食鸭蛋多矣?，用现代汉语怎么说?

　生 1：我吃的鸭蛋很多。

　师：那就把原文改成现代汉语的说法吧，行吗?

　生 1：不行，因为?

　师：知道不行，说不出原因，再思考下，好吗?谁来谈谈自己的理解?

　生 2：用文言，好像有些幽默的感觉。

　师：你的感觉很敏锐，的确是这样。

　生 3：用文言文来说比较文雅。

　师：文言文和白话，自自然然地交融在一起，温文尔雅，颇有风趣。?曾经沧海难为水，除却巫山不是云。?也难怪汪老说齐读!

　(屏显。)

　生 (齐)：?这叫什么咸鸭蛋呢!?

　师：这句话用我家乡的方言来说就是?这是啥咸鸭蛋?，用你们龙口话怎么说?

　生 4：这叫么鸭蛋呀!(众生笑。)

　师：什么意思呀?

　生 4(笑)：他乡的鸭蛋不如高邮的好，我嗤之以鼻，不屑一顾。

　师：别处的鸭蛋一定不好吗?其实未必。月是故乡明，鸭蛋也还是高邮的好!好，别忘了解那个谜呀!谁再来说说?

　生 1：?袁枚的《随园食单?小菜单》有?腌蛋?一条?不可存黄

　去白，使味不全，油亦走散。?

　师：小小鸭蛋，作者还煞费苦心考证了一番。传说，900 多年以前，北宋词人秦观就是拿高邮鸭蛋馈赠自己的老师苏东坡的，小小鸭蛋很有文化味儿，不得了。

　生 2?：高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲

　破?空头?用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。?

　师：敲破?空头?空头在哪儿呢?(师模拟表演找空头。)终于找

　到了，这儿，磕破?(模拟?磕?的动作。)

　生(齐)：敲破!

　师：噢，用力不能太猛，好!(模拟?敲?的动作。)

　师：敲出一个小口，拿着筷子轻轻地挖出一点，放在嘴里咂吧咂吧，柔嫩的蛋白，味道好极了!吃呀!

　(众笑。)

　师：接着用筷子头一扎下去，吱红油就

　生(齐)：冒出来了!

　师：为什么用?冒?字?

　生(齐)：突出油多。

　师：我们再读，?筷子头一扎下去

　生(齐)：?吱红油就冒出来了!?

　师：大家读得这个拟声词?吱?，不长不短，不好!要么读长点，要么读短点，自己再尝试下!(生尝试读。)

　师：读得长，油真多，冒的时间长。有其他读法吗?

　(一生读，读得短促。)

　师：嗯，读得短，表现油冒得快，也有道理。到底是长还是短呢?长短皆宜吧?怪不得贾平凹说?汪是一文狐，修炼成老精?。(屏显。)

　汪曾祺的散文《复眼》中有这么一处：?凡是复眼的昆虫，视觉都很灵敏。麻苍蝇也是复眼，你走近蜻蜓和麻苍蝇，还有一段距离，它就发现了，噌 ，飞了。?

　师：大家看这段文字中哪个字与?吱?有异曲同工之妙?

　生(齐)：噌

　师：怎么读?

　(一生读得很长，众笑。)

　师：这不是蜻蜓和麻苍蝇，是蚊子了!注意，?凡是复眼的昆虫，视觉都很灵敏?。

　(生再读，读得短促。)

　师：这才有味。这个字妙在何处?

　生 1：写出蜻蜓和麻苍蝇飞得快。

　师：对，一下子就飞走了。

　生 2：写动作，还带有声音，生动形象。

　师：绘声绘色，富有动感，耐人寻味。汪是一文狐

　生(齐)：修炼成老精!

　(众生笑。)

　师：鸭蛋敲破空头，用筷子挖着吃，吃完了，蛋壳没用了，扔掉吧?

　生(杂)：不行，还有用，要装萤火虫玩。

　师：哦!同学们合上眼睛听我来读。

　(师轻声朗读：?孩子吃鸭蛋是很小心的?萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!?学生沉浸其中。)

　师：据说，晋朝的'车胤把萤火虫放在练囊里夜读，车胤啊，你怎么不用我们家乡的鸭蛋壳来囊萤夜读呢?

　(众生笑。)

　师：不是每一枚鸭蛋都能用来装萤火虫，孩子们还得精挑细选呢!鸭蛋有什么可挑的呢?

　生 1：挑淡青壳的。

　师：淡青的有格调!

　生 2：挑形状好看的。

　师：噢，有的难看，有的好看。

　生 3：有的样子蠢，有的秀气。

　师：意思不一样吗?蠢?怎么解释?

　生 4：笨、傻。

　师：智商低啊，难道鸭蛋还有智商高低之分?

　生 5：是拟人吧?

　师：有拟人的意思，就像是看童年的朋友和伙伴。?好看?、?难看?只能写出鸭蛋的外形，而蠢、秀气两个词赋予了鸭蛋性格，蠢一点

　的，傻乎乎，固然可爱，但孩子们更喜欢秀气一点的。其实，作者家乡端午的风俗还有很多，都有哪些?浏览第一自然段迅速找一下。

　(生浏览并回答。)

　师：在作者的家乡，在端午佳节，风俗可谓多矣!但是，让汪曾祺难以忘怀的还是记忆中的鸭蛋。作家贾平凹也忘不了故乡陕西的那口泡馍，叶圣陶嚼着薄薄的藕片就会想起远在太湖的故乡，周作人甚至认为儿时吃的野菜紫云英的味道无与伦比。他们想念的仅仅是那口泡馍、那片藕、那朵紫云英、那枚咸鸭蛋吗?

　生 1：这是作者对家乡的怀念。

　生 2：还有对儿时生活的怀念。

　师：汪老写了许多关于家乡美食的散文。立春的蒌蒿，清明的荠菜，端午的鸭蛋，秋天院子里的宽扁豆，雪天的咸菜茨菰汤，以及各家各户腌制的红皮萝卜干，都被他写得有滋有味，无不流露出作者故乡高邮浓浓的依恋和对童年生活的回忆。汪老说过?：故乡和童年是文学永恒的主题。?泡馍也好，藕片也罢，还有紫云英、咸鸭蛋，它们只是个载体，所引发的是?深深的一段情?，叫人思念到如今。在你的内心深处，在你的感情世界里也珍藏着这样一枚小小的鸭蛋吧?想一想，与大家分享一下。

　(生畅谈家乡风俗、童年趣事，师点评。)

　三、总结提升，倡导阅读

　汪老曾说：?写作品得有中国味儿，且是普普通通的家常味。?他总能用最平凡的字眼，组成最平凡的句子，说一件最平凡的事情，但这些都如同水中磨洗过的白石子，干净圆润，清清爽爽，平平淡淡，有滋有味。正所谓豪华落尽见真淳，平平淡淡才是真(师板书)。读了《端午的鸭蛋》，老师迫不及待地去买了这本书《汪曾祺散文选集》，越读越觉得有滋味!读汪老的

　作品吧，它能滋润你的心灵，带你发现生活的美好!下课!